הברדיש – מה אנחנו עושים? מה השירות שלנו בשבילכם?
אנחנו מוכרים קורס מיוחד שהוא למעשה – סדרת סרטונים, שנקרא – איך לנצח את המשטרה וכל חוקר בחקירה – מה את/ה מקבל/ת בקורס? מדריך שמראה לך – איך להגיש כתב תביעה או כתב הגנה באינטרנט לבד נגד המשטרה או נגד כל אדם שעקץ אותך או פגע בך! איך לייצג את עצמך לבד בלי עורך דין! איך לנהל תיק פלילי לבד! ניהול הליך מלא לבד בלי עורך דין! את כל השיטות והדרכים לנצח את הפרקליטות ואת המשטרה בלי להוציא שקל על עורך דין! איך לנהל חקירות במשטרה מול חוקר, ימ”ר, יאחב”ל, להב 433, איך לנהל תיק נגד הוצאה לפועל, עירייה, מס הכנסה, ביטוח לאומי, עירייה, ועוד! לאחר רכישת הקורס אתם תקבלו שם משתמש וסיסמא ותוכלו לצפות בכל סרטוני הקורס ללא הגבלה! – הקורס מלמד לפי נושאים וקטגוריות את כל הדרכים והשיטות איך להחזיר ולהילחם בחזרה באדם שעקץ אותך, ממש לפרטי פרטים, כגון תלונה במשטרה, איך לגרום שהמשטרה כן תפעל בתיק שלך ולא תזניח את התיק נגד העבריין שעקץ אותך, איך לתבוע אותו לבד, בלי להוציא שקל על עורך דין ולקבל את הכסף בחזרה, איך להגיש עליו תלונות למספר גופים שיטפלו בו, כמו מס הכנסה, ורשויות נוספות שיכולות לפעול נגדו באמצעים נוספים שאתה לא מכיר ולא שמעת עליהם, וכל השיטות שאפשר לעשות נגד אדם או חברה שעקצו אותך, הקורס גם מלמד איך בחיים לא ליפול יותר בשום עוקץ שהוא! לפרטים על המדריך והקורס באינטרנט כנסו לקישור הבא: https://habardish.com/ ותשלחו לנו הודעה בוואטספ, ובנוסף או לחלופין כל עסק או אדם שרוצה לפרסם את העסק שלו אצלנו בכל הרשתות והאתרים שלנו, חשיפה לעשרות אלפי אנשים בכל ישראל, מוזמן גם ליצור איתנו קשר באתר https://habardish.com/ ותשלחו לנו הודעה בוואטספ
מה מסתתר במכונות הברד? הבדיקה שחשפה פי 20 חיידקים מהמותר
הן נמצאות כמעט בכל קיוסק ותחנת דלק, מושכות בעיקר ילדים ונראות תמימות לחלוטין. אבל מאחורי המשקאות הצבעוניים מסתתרת מערכת שקשה לנקות היטב. תחקיר מצא לכלוך, עובש, שאריות ונמלים סביב מכונות ברד ואייס קפה, ובדיקת מעבדה לדגימת ברד העלתה חריגה של פי 20 מהדרישה בתקן הישראלי. מומחי בריאות מזהירים: הזיהום עלול לגרום מתסמיני עיכול ועד למחלה קשה במקרים מסוימים.
ברד בטעם פטל, אייס קפה בדרך לעבודה או משקה קפוא לילדים הפכו לחלק כמעט שגרתי מחיי היומיום בישראל. המכונות ניצבות במקומות שבהם אנחנו קונים מזון ומשקאות בלי לחשוב יותר מדי על מה שקורה מאחורי הדלפק.
אבל השאלה הפשוטה היא גם החשובה ביותר: מתי בפעם האחרונה ניקו את המכונה שממנה נמזג המשקה שלכם?
במסגרת תחקיר שבחן מכונות ברד ואייס קפה ברחבי הארץ, נמצאו במספר מקומות סימנים שמעוררים חשש תברואתי: שכבות לכלוך, כתמים שחורים, שאריות משקאות ומשקעים סביב מכלי המכונה. באחד המקרים אף נראו נמלים באזור ברז המזיגה.
הממצאים החיצוניים היו מטרידים, אבל כדי לבדוק אם הם מעידים גם על בעיה בתוך המשקה עצמו, נלקחה דגימת ברד מקיוסק בצפון תל אביב ונשלחה לבדיקה במעבדה.
התוצאה: פי 20 מהדרישה בתקן
בדיקת המעבדה העלתה ספירה כללית של 200 אלף חיידקים לגרם בדגימת ברד בטעם פטל. מדובר בכמות הגבוהה פי 20 מהדרישה המופיעה בתקן הישראלי 327, העומדת על 10,000.
ד”ר דן בראל, מנהל מעבדות המיקרוביולוגיה באגודה לבריאות הציבור, מסביר כי הספירה הכללית מאפשרת להעריך את המצב התברואתי של המוצר.
לדבריו, חריגה בסדר גודל כזה מצביעה על רמה תברואתית ירודה ועלולה להעיד על ציוד שאינו נקי או על חומרי גלם באיכות ירודה. מבחינתו, מדובר בסטייה שמעלה ספק אם המוצר אכן ראוי לצריכה.
הבעיה לא תמיד נראית בכוס
לדברי ד”ר חוזימה חמאיסי, רכזת תחום מחלות זיהומיות ומניעת זיהומים בכללית מחוז הצפון, מכונה שאינה מנוקה ומתוחזקת כראוי יכולה להפוך למצע להצטברות ולהתרבות של מיקרואורגניזמים.
שאריות של משקה, סוכר ותוספים עלולות להישאר במקומות שקשה להגיע אליהם ולהעניק לחיידקים, שמרים ועובשים תנאים נוחים להתפתחות.
בין המזהמים שעלולים להימצא במזון או במשקאות מזוהמים נמנים גם סלמונלה וליסטריה. החשיפה עלולה לגרום לכאבי בטן, שלשולים והקאות, כאשר חומרת התסמינים משתנה מאדם לאדם.
לדברי חמאיסי, במקרים מסוימים הגוף עשוי להתגבר על המזהם בלי לגרום לתסמינים, אך במקרים אחרים עלולה להתפתח מחלה משמעותית, עם שלשולים מרובים וכאבי בטן, עד כדי צורך באשפוז. במצבי קיצון, זיהומים מסוימים עלולים להיות מסכני חיים, במיוחד בקרב מבוגרים ואנשים שמערכת החיסון שלהם מוחלשת.
הבעיה היא שגם מי ששותה את המשקה לא בהכרח יבחין שמשהו אינו כשורה.
“הצרכן יכול לשתות מהמשקה והכל ייראה לו בסדר, אבל בפועל הוא עלול לשתות משקה שמזוהם בחיידקים”
לא כל משקה מזוהם יהיה בעל טעם או ריח חריג, וגם המראה שלו עשוי להיראות רגיל לחלוטין.
גם העובדים הם חלק מהמשוואה
הסיכון אינו מסתכם רק במכונה עצמה. היגיינת הידיים של העובדים שמטפלים בציוד ובמזון היא חוליה נוספת בשרשרת.
חמאיסי מסבירה כי מיקרואורגניזמים מסוימים יכולים לעבור במגע. עובד שלא שטף את ידיו כראוי לאחר שימוש בשירותים, למשל, עלול להעביר חיידקים שמקורם בצואה למשטחים ולמזון.
אבל התרחיש שמדאיג את אנשי בריאות הציבור יותר ממקרה בודד הוא האפשרות של התפרצות: מצב שבו כמה אנשים צורכים מוצר מאותו מקור וחולים בעקבות החשיפה.
כאשר מספר חולים מאובחנים, למשל, עם סלמונלה, נבדק אם קיים ביניהם מקור משותף שיכול להסביר את ההדבקה.
“אם יש עובש מבחוץ, אני לא הייתי שותה”
גם ד”ר ג’ולי שלייפר, מומחית ברפואת המשפחה בכללית מחוז שרון-שומרון, בחנה את התמונות שנאספו במהלך התחקיר. מבחינתה, הסימנים שנראו על המכונות הם “דגל אדום”.
השילוב בין סוכר, שאריות לכלוך ולחות יכול ליצור תנאים נוחים להתפתחות מיקרואורגניזמים. שלייפר משווה זאת למצב שבו מזהים עובש על מזון: מה שנראה לעין אינו בהכרח כל מה שקיים מתחת לפני השטח.
לכן, מבחינתה, מכונה שעליה מופיעים סימנים כאלה היא סיבה מספקת להימנע מהמשקה.
גם אוכלוסיות מסוימות עשויות להיות פגיעות יותר לזיהומים: ילדים קטנים, מבוגרים, נשים בהיריון ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת.
במקרים מסוימים התסמינים עלולים להופיע בתוך שעות, והקאות ושלשולים עלולים לגרום להתייבשות — סכנה משמעותית במיוחד בימי הקיץ.
ומה קורה בתוך הצינורות?
אולי זו הנקודה שהצרכן כמעט אינו יכול לבדוק בעצמו.
ד”ר לילך רינסקי-הליבני, מומחית ברפואה תעסוקתית וראש תחום בריאות העובד בכללית מחוז ירושלים וחוקרת בריאות הציבור בבית הספר לרפואה של האוניברסיטה העברית, מזכירה כי החלקים החשופים של המכונה הם רק חלק מהמערכת.
המשקה נמצא לאורך זמן במגע עם מכלים, צינורות, אטמים וברזים. חלק מהאזורים הללו קשים לניקוי ואינם נראים מבחוץ.
“המשקה נמצא לאורך זמן במגע עם מכלים, צינורות, אטמים וברזים. חלק מהאזורים האלה קשים לניקוי ואי אפשר לראות אותם מבחוץ, ולכן גם מכונה שנראית נקייה לא בהכרח נקייה בחלקיה הפנימיים”
לכן, לדבריה, האחריות אינה יכולה להיות מוטלת על הצרכן. אי אפשר לצפות מאדם לזהות זיהום באמצעות טעימה או הסתכלות על המשקה.
הפתרון צריך להתחיל בעסק עצמו: ניקוי וחיטוי קבועים, פירוק החלקים שדורשים ניקוי, תחזוקה בהתאם להוראות היצרן והדרכת עובדים.
מספיק שאחת מהחוליות הללו תיכשל כדי להגדיל את הסיכון לזיהום.
גם האייס קפה לא מחוץ לתמונה
הבעיה אינה מוגבלת למשקאות ברד. גם מכונות אייס קפה עשויות לכלול מכלים, צינורות, אטמים וברזים שנמצאים במגע ממושך עם המשקה.
לדברי שלייפר, כאשר מדובר במשקה המכיל חלב, קיים פוטנציאל נוסף להתפתחות חיידקים, בעוד שסביבה עשירה בסוכר יכולה לעודד התפתחות של פטריות.
מכאן שהמראה החיצוני של המכונה אינו מספיק כדי לקבוע אם המשקה בטוח.
מה הצרכן יכול לעשות?
מומחי הבריאות מדגישים כי לצרכן אין דרך לבדוק במבט את מצבם של הצינורות והמכלים הפנימיים. עם זאת, יש כמה סימנים חיצוניים שאפשר לשים לב אליהם.
לפני שמזמינים משקה, כדאי להתבונן בסביבת המכונה ובאזור פיית המזיגה. לכלוך משמעותי, נקודות שחורות, שאריות משקה או ציוד שנראה מוזנח צריכים להדליק נורה אדומה.
ד”ר בראל ממליץ במיוחד להימנע ממכונה שאזור הפייה שלה נראה מלוכלך.
ד”ר חמאיסי מדגישה כי ניקיון אינו עניין אסתטי בלבד. סביבת מזון נקייה, היגיינת ידיים ותחזוקה נאותה של הציוד הן חלק מההגנה על הצרכן.
והאחריות היא קודם כול של בעלי העסק
בסופו של דבר, הצרכן יכול להסתכל על המכונה — אבל הוא אינו יכול לראות מה קורה בתוך הצינורות.
לדברי בראל, מכונות כאלה צריכות לעבור ניקוי יסודי מדי יום, כולל חיטוי וייבוש, ואין להשאיר משקאות במכונה מעבר ליום עסקים אחד.
המסר שעולה מהבדיקה פשוט: אם המכונה נראית מוזנחת מבחוץ, אין סיבה להניח שבפנים המצב טוב יותר.
וכשמדובר במשקה שמיועד לעבור ישירות מהמכונה לכוס — הדרך הבטוחה יותר היא לא להסתמך רק על הטעם, הריח או המראה. לפעמים, הזיהום פשוט אינו נראה לעין.